营养探秘：被低估的藻类食物你了解吗？
我要评论凉拌海带丝、营养海带炖排骨、探秘裙带菜豆腐汤、被低宿迁市某某车业专卖店紫菜鸡蛋汤、藻类海苔片……这些我们日常饮食中常见的食物菜,其中的主角食材都来自一类食物——藻类。别看它貌不惊人，营养但营养价值却十分丰富，探秘还特别爽口解腻，被低尤其用来配肉吃很合适。藻类事实上，食物藻类是营养无胚、自养、探秘以孢子进行繁殖的被低低等植物，作为大自然的藻类馈赠，其营养价值不断被人们所认识，食物宿迁市某某车业专卖店逐渐成为居民餐桌上重要的菜品之一，本文就带大家探秘藻类的营养价值。
1.高蛋白、低热量
藻类中的蛋白质含量很高，如干制海带中含有6%-8%，裙带菜达14%-21%，紫菜竟高达24.5%；
藻类还富含膳食纤维，粗纤维的含量高达3%-9%。
另外，其药用价值已经经过研究证实，经常食用海藻，对于预防高血压、溃疡病以及消化道肿瘤等均有明显功效。
2.矿物质和维生素的宝库，含碘量尤其高
藻类中含有多种人体必需矿物质，如钾、钙、钠、镁、铁、硅、锰等，其中，铁、锌、硒、碘等含量相对丰富，而这些矿物质都与人的生理活动有着密切联系。各种藻类均富含碘，其中海带是地球上含碘最丰富的生物资源，每100克海带（干）中碘含量可达36毫克。维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、烟酸和叶酸等在海藻干品中含量也较为丰富。
3.富含生物活性多糖，有效防止血栓形成
藻类细胞间为黏质多糖、醛酸多糖和含硫多糖，不同的藻类各有差异。细胞内也含有丰富的多糖，如螺旋藻主要含葡聚糖和多聚鼠李糖。尤其是海藻中所含的一种岩藻多糖，可以阻止人体红细胞的凝聚反应，有效地防止血栓形成和降低血液黏稠度，对于心血管病人有较好的食疗作用。
相关文章
ChatGPT发布三周年：它重塑了世界，却也把自己逼到了悬崖边
作者 | 小小出品 | 网易科技“今天，我们推出了ChatGPT。”三年前的今天，也就是2022年11月30日，OpenAI首席执行官山姆·奥特曼Sam Altman）用这句轻描淡写的话，向世界推开了2025-12-06
来源：北京市气象局 预计，7月24日17时至25日20时，本市大部分地区将出现小时降雨量超过70毫米的强降水，西部北部沿山及东部地区6小时降雨量将超过100毫米，密云、怀柔、平谷和顺义的部分地2025-12-06
在一个悠闲的夏日午后，表姐带着她的儿子，我的小侄子，来到了我家，希望能让我给他一些心灵的启迪。小侄子一进屋就窝在了客厅的沙发上，眼睛紧紧盯着手机屏幕，仿佛外界的一切都与他无关。表姐无奈地向我倾诉：“你2025-12-06
近年来频传“去中化”的富士康，重新回流到郑州建大厦。这是什么情况？ 7月22日，富士康与河南签署了新的战略合作协议，计划投资10亿元在郑州建设新业务总部。 当天，河南省省委书记楼阳生出席签2025-12-06
近视就不会老花吗？哪些人群老花更早？医生解答2025-12-05 10:52:56 来源：央视新闻客户端 作2025-12-06
东方甄选：出售与辉同行100%股权予董宇辉，代价7658.55万元
原标题：东方甄选：出售与辉同行100%股权予董宇辉，代价7658.55万元） 董宇辉，资料图东方甄选在港交所公告，7月25日，董宇辉买方）、北京新东方迅程网络科技2025-12-06
最新评论